|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
Вес, гр |
|
1. Ассорти рыбное
(семга, масляная рыба, лимон, зелень) |
100/10 |
|
2. Ассорти сырное с медом
(сыр Дор-Блю, сыр Ламбер, сыр Моцарелла, орех грецкий, сыр Пармезан) |
150 |
|
3. Нарезка семга с/с
(семга с/с,лимон, зелень) |
100/10 |
|
4. Ассорти мясное
(колбаса в/к, колбаса с/к, карбонат, телятина в/к) |
100 |
|
5. Рулетики ветчинные
(ветчина, сыр, яйцо, чеснок, майонез)
|
150 |
|
6. Соленья "Грибное лукошко"
(грибочки ассорти, лук салатный, зелень) |
100 |
|
7. Сельдь с луком
(сельдь, лук репчатый, масло растительное)
|
100 |
|
8. Закуска из баклажанов с овощами
(баклажаны, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, укроп, масло растительное) |
160 |
|
9. Ассорти овощное
(огурцы, помидоры, перец болгарский) |
120 |
|
10.Маслины, оливки |
50 |
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
Вес, гр |
|
1. Жульен с креветками |
150 |
|
2. Жульен с грибами |
150 |
|
3. Жульен с курицей и грибами |
150 |
|
ЗАКУСКИ К ПИВУ |
Вес, гр |
|
1. Пивная тарелка
(гренки, сыр во фритюре, кальмары во фритюре, сыр "Косичка") |
160 |
|
2. Кальмары во фритюре |
75 |
|
3. Сыр во фритюре |
100 |
|
4. Гренки ржаные
(хлеб ржаной, чеснок, соль, специи) |
100 |
|
САЛАТЫ |
Вес, гр |
|
1. Салат "Деликатесный"
(язык телячий, говядина в/к, огурец свежий, помидор, соус пикантный) |
150 |
|
2. Салат "Цезарь с креветками"
(креветки, салат Айсберг, сыр пармезан, помидоры Черри, соус "Цезарь, сухарики) |
150 |
|
3. Салат "Цезарь с курицей"
(курица, салат Айсберг, сыр пармезан, помидоры Черри, соус "Цезарь, сухарики) |
150 |
|
4. Салат "Греческий"
(огурцы, помидоры, перец болгарский, маслины, сыр Фета, лук салатный, масло оливковое, орегано) |
150 |
|
5. Салат "Мясной"
(картофель, говядина, огурец свежий, яйцо, зеленый горошек, майонез, лук репчатый) |
150 |
|
6. Салат "Коктейль"
(ветчина, перец болгарский, сыр, огурец, лук салатный, масло растительное, уксус) |
150 |
|
7. Салат "Сельдь под шубой"
(сельдь филе, картофель, свекла, лук, яйцо, зелень, майонез) |
150 |
|
8. Салат Овощной
(огурцы, помидоры, лук салатный, сметана или майонез на выбор) |
150 |
|
9. Салат из свежей капусты
(капуста, морковь, масло растительное, специи) |
150 |
|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
Вес, гр |
|
1. Солянка Домашняя
(говядина в/к, грудинка в/к, колбаса в/к, язык телячий, сосиски, лук репчатый, огурцы соленые, масло растительное, оливки, маслины, лимон, томат, майонез) |
300 |
|
2. Уха "Рыбацкая"
(судак, семга, картофель, лук репчатый, морковь, специи, зелень) |
300 |
|
3. Борщ из свежей капусты
(капуста, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, телятина) |
300/30 |
|
4. Супчик с фрикадельками
(говядина, свинина, картофель, лук, морковь, масло растительное, зелень) |
300 |
|
5. Суп лапша Домашняя
(лапша, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, курица) |
300/30 |
|
6. Бульон куриный
(яйцо, сухарики, курица) |
300 |
|
ВТОРЫЕ БЛЮДА |
Вес, гр |
|
1. Телятина по-Купечески
(телятина, фасоль стручковая, соус "Сальса") |
150 |
|
2. Мясо по-Тверски
(свинина, помидор, лук репчатый, майонез, сыр, специи, зелень) |
150 |
|
3. Бефстроганов из говядины
(говядина, лук репчатый, сметана, специи) |
150 |
|
4. Жаркое по-Домашнему
(картофель, свинина, лук, морковь, чеснок, шампиньоны, сыр) |
360 |
|
5. Эскалоп
(свинина, соль, специи, помидор,зелень) |
100 |
|
6. Пельмени собственного приготовления
(говядина, свинина, лук репчатый, перец черный молотый, заправка на выбор: майонез, сметана, масло сливочное) |
200/20 |
|
7. Котлета по-Домашнему
(свинина, говядина, хлеб пшеничный, лук, чеснок, специи,зелень) |
100 |
|
8. Грудка куриная жареная в кунжуте
(куриная грудка, кунжут, специи) |
120 |
|
9. Мясо по Столичному
(куриное филе, мука, яйцо, панировочные сухари, специи, зелень) |
150 |
|
10. Шашлычки из курицы
(грудка куриная, майонез, лук репчатый, специи) |
150 |
|
11. Котлета по-Киевски
(филе куриное, масло сливочное, яйцо, сухари, специи) |
100 |
|
12. Шашлычки из семги |
100/45/15 |
|
13. Форель запеченная
(форель, лук репчатый, помидор, майонез, соль, специи) |
200 |
|
14. Стейк из семги
(семга филе, лимон, специи) |
100 |
|
15. Горбуша запеченая под сырной корочкой
(горбуша филе,помидор, специи, майонез, сыр) |
140 |
|
16. Сырники
(творог, сахар, яйцо, сметана) |
150/20 |
|
17. Вареники с вишней
(заправка: сметана) |
200/20 |
|
ПАСТЫ |
Вес, гр |
|
1. Фетучини с сёмгой |
300 |
|
ГАРНИРЫ |
Вес, гр |
|
1. Картофель по-Деревенски |
150/10 |
|
2. Картофель Фри |
150 |
|
3. Сложный гарнир
(картофель отварной, брокколи, соус, зелень) |
200 |
|
4. Картофель жареный |
250 |
|
5. Картофельное пюре |
250 |
|
6. Рис отварной |
200 |
|
7. Греча отварная |
200 |
|
8. Макароны отварные |
200 |
|
СОУСЫ |
Вес, гр |
Цена, руб. |
1. Соус "Наршараб" |
30 |
|
2. Соус "Сацебели" |
30 |
|
3. Сметана |
50 |
|
4. Кетчуп |
30 |
|
5. Горчица |
15 |
|
Хлеб пшеничный, ржаной (1 кус.) |
30 |
|
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ |
Объем, мл |
|
1. Чай в чайнике:
- зеленый
- черный
- фруктовый |
500
500
500 |
|
2. Чай в чашечке (пакет):
- черный
- зеленый |
500/15/10
500/15/10 |
|
3. Кофе заварной:
- Гляссе
- Эспрессо со сливками
- Эспрессо |
150
60
50 |
|
4. Кофе растворимый |
200 |
|
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ |
Объем, мл |
|
1. Морс клюквенный |
200 |
|
2. Компот из смеси сухофруктов |
200 |
|
ПИВО |
Объем |
|
1. Разливное пиво "Домашнее Афанасий" светлое алк. не менее 4,3% |
1 л |
|
2. Пиво "Vel. Kozel" темноеалк. не менее 3,2% |
500 мл |
|
3. Пиво "Vel. Kozel" светлое алк. не менее 3,5% |
500 мл |
|
4. Пиво "Tuborg Green" алк. не менее 4,6% |
500 мл |
|
5. Пиво "Балтика 7" алк. не менее 5,4% |
500 мл |
|
6. Пиво "Zatecki Gus" алк. не менее 4,6% |
500 мл |
|
7. Пиво "Балтика 3" алк. не менее 4,6% |
500 мл |
|
8. Пиво "Ярпиво Янтарное" алк. не менее 4,7% |
500 мл |
|
К ПИВУ |
Вес, гр |
|
1. Фисташки |
40 |
|
2. Чипсы "Lays" в ассортименте |
35 |
|
3. Арахис |
40 |
|
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ |
Объем |
|
1. Сок "Rich" в ассортименте
(апельсин, виноград, вишня, манго, томат) |
200 мл
1 л |
|
2. Энергетический напиток "Burn" |
250 мл |
|
3. Энергетический напиток "Red Bull" |
355 мл |
|
4. Вода питьевая "Бон Аква" газ./негаз. |
500 мл
1 л |
|
5. Вода газ. "Coca-Cola" |
250 мл |
|
6. Вода газ. "Sprite" |
250 мл |
|
Актуальное меню и цены уточняйте в кафе "Трапезная".
|